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    ラジオ取材

    • 2013.07.23 Tuesday
    • 20:48
     先日の土曜日、地元ABS秋田放送のラジオ番組「GOGOマキ」
    で きゃろっと が取材、放送されました。

    視聴者様の美味しい情報を取り上げ、紹介する番組です。

    ツナフランスをはじめ、各種紹介されていただきましたが、視聴者様からの推薦での
    番組、有難い事です。

    他のにも、まだまだ美味しいものを一生懸命に頑張っている方々も
    沢山居ります。

    どうぞ!!機会がありましたらご紹介、ご推薦
    お願い致します。


    番組の旗も届きました。
    お店に飾っています。

    この旗に恥じない様にこれからも
    丁寧に、工程の一つ一つ、真剣に作っていきます。

    蒸し暑い夜は・・・

    • 2013.07.17 Wednesday
    • 20:34
     先日は約一年振りに夜を沖合で過ごしました。
    風も無く、空には三日月、海は凪いでいました。

    真っ暗な海の上にポッカリ、ランプが灯ると結構ロマンチックです。




    狙いはヒラメ、ブリでしたが、店主にはアタリ無し!!

    餌となるアジやイカは入れ食いでしたが完全に嫌われました。


    結局、アジに食いついたのは店主、タタキ、塩焼きと家族全員で
    食べました。

    次回は多分ヒラメシーズンも終了、夏の青物に突入でしょう。
    仕掛けを一段太く80LBで挑戦します。

    釣れなくても懲りない店主、40年も続いているのは?

    他に能が無いからでしょう。





    長雨・洪水

    • 2013.07.12 Friday
    • 17:10
     昨夜来から休み無く雨が降り続いています。
    市内の中小河川増水、一部避難勧告も出ているようです。

    大雨洪水警報もあちこちに出ています。
    内陸部の友からも、雄物川増水でサッカー場も畑も冠水。

    市内の大動脈国道13号も仁井田地区で上下線共通行禁止!!
    迂回路・・・と言われても通行量にはとても、とても・・・

    明日からの連休、場合によっては予定変更も有り!!でしょう。
    帰宅急いで事故など起こさないようにして下さい。

    いつか・・・着きます。・・・こんなゆとりを持って・・・

    では、本日もありがとうございました。

    明日は無理せずに!!ご来店お待しております。



    暦と季節感

    • 2013.07.04 Thursday
    • 10:47
     半夏・・・旧暦では四,五、六月が夏ですね。

    新暦七月四日と言えば旧暦の五月末頃、半夏です。

    今頃の晴天が五月晴れになり、ちょっと季節感が違って
    きますね。

    季節感と暦は旧のほうが合致する気がします。

    人間商売が長くなってきた事もあるのでしょう・・・

    配達しながら、そんな事を感じていました。

    発酵過多

    • 2013.07.02 Tuesday
    • 11:40
     朝から日差しが強く、気温も上昇。
    生地の仕込みに苦労しています。

    毎年同じ苦労ですが、この時期は新人になったつもりで
    確認の上にも確認しながら、失敗の無いように・・・と

    余談ですが、デジブック「みんなの広場」を見て下さい。
    男鹿釣行記で公表中です。
    hthttp://www.digibook.net/?actioncode=openMyPublishSummarytp://www.digibook.net/

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