<< June 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
最近TVのCMにてトランス脂肪酸なるものが見受けられます。

トランス脂肪酸、油脂の製造過程で生成されるもので、悪玉コレステロールの増加
による、人体への影響が心配されています。

アメリカでは使用中止になっていますが、
日本では摂取量が少ないとの事で許可されています。

「きゃっろと」では十年程前から、トランス脂肪酸の生成されていない油脂で
パンの製造をしております。

全てゼロではありませんが、以前のパンよりは、50〜70%
低くなっております。

今後もゼロを目指して行きたいと思います。
                      「店主」
| パン | 14:09 | comments(0) | - | pookmark |

GW 営業日のお知らせ





◎5/3(日)5/4(月)⇒定休日





◎5/5 5/6 は通常営業致します。






◎お取り置き等は018-832-5656で承ります。





iPhoneImage.png 





iPhoneImage.png







| パン | 14:40 | comments(0) | - | pookmark |
きゃろっと 本日は定休日です。

中はいつも通りの仕事。。

今日のご予約のサンドイッチ


フランスパン
| パン | 11:57 | comments(1) | - | pookmark |
最近のパンの紹介です。

ブログ 暫くご無沙汰しておりましたね。

もう10月もあと少し。

ソルトフランス

見た目は普通のフランスパンですが
噛むほどに旨みが口の中に広がります。


カボチャのデニッシュ

何処にもあるデニッシュ!
でもまた食べたくなるはず!

フランスパンたちは前日までのご予約をお勧めします。

電話でのご予約をお待ちしております。

確実にお取り置きを致します。

018 832 5656で承ります。

定休日は日曜日と月曜日

月曜日は店舗は休みますが中はフル稼働

ですので、ご予約は月曜日も承ります。

Facebookでもいろいろご紹介しており

ますのでご覧くださいませ。
| パン | 22:50 | comments(0) | - | pookmark |
5月末 最近肌寒い日が続きます。

今日は灰色の重たい空、そんな中

運動会もやっている様です。

さてさて最近パン情報はさっぱり
載せていませんね。

今回は胚芽パン




どちらもお客様にはお馴染みの

パンですね。

風味があって美味しいパンですよ!




| パン | 16:04 | comments(0) | - | pookmark |
 最近、パンに対しての健康志向重視のお客様が増えてました。

カロリーや成分についてのお尋ねも多く、今以上に店主、勉強しなければと
思っています。

『食事』・・・人間の食事には情操的な部分もあり、『食べる』だけでは摂取になってしまいます。
楽しく、美味しく食べる事も重要ではないでしょうか。



全粒粉「小麦の表皮、胚芽、胚乳の全てを粉にした物」入りのパンです。

胚乳だけの通常の粉と違い食物繊維、鉄分、ビタミンB1が豊富です。



ライ麦入りパンです。
どちらも、砂糖、油脂等を出来るだけ少量にして
仕上げました。

※上記の画像は試作品です。

どちらも、食パン型で焼き上げています。
| パン | 17:06 | comments(0) | - | pookmark |
 久し振りのブログ書き込みになります。

ようやく、雪に悩まされた厳しい冬も去り、、春めいてきました。

以前よりお客様から要望が多い全粒粉を使用したパンが出来上がりました。

ご存知の様に、ビタミンB1 、ミネラル、繊維質の多い全粒粉ですが、

食べやすさ”から言えば粉っぽくて、なかなか好みには・・・

一方、カロリー、健康志向の方は食べたい・・・

今回、この意見の狭間に苦労しました。

出来るだけ余計な物は使わずに食べやすい食パンに・・・をコンセプトに



今回はサワー種を用いて作りました。「サワー種の酸味も出来る範囲抑えました」
コク、旨味が有り、美味しく食べられると思います。

そのままでもOKですが、惣菜類との相性もあり皆様の工夫次第と
考えています。

宜しくお願い致します。

                            店主謹製

| パン | 12:34 | comments(0) | - | pookmark |
 今日の秋田市  またまたキリリとした寒さ 強風、路面凍結・・・・・最悪の状態です。

そんな中、店内の隅っこに可愛い花!!  思わず 春って

ほらねっ!!  ちょっとたけ・・・ホッとしますね

次はーーーーイチゴのデニッシュ!!店内が何となく明るく、そして元気になります。


クリームと甘酸っぱいイチゴの香り〜〜小さな小さい春・・・です。

早く春にならないかなぁーーーー


| パン | 16:00 | comments(0) | - | pookmark |

秋になると無性に食べたくなるのが、コレ。



::: ダークチェリーデニッシュ :::


デニッシュ生地とクリーム。

そしてダークチェリーの大人の甘さがたまりませんね!

コーヒーとダークチェリーデニッシュを持って、ピクニックをしてみませんか?

| パン | 19:58 | comments(0) | - | pookmark |

こんばんは。

きゃろっと娘2号です。

実りの秋、食欲の秋、皆さんはどんな美味しいものに出会っていますか??

さて、今日ご紹介するのは‥


「「「 ツナフランス  」」」

‥に、これらをプラス!

そう、いつものツナフランスに何かをプラスした食べ方デス。




からしマスタードがアクセントになっているツナフランス。

もちろん、そのままでも美味〜なのですが、お好みの香辛料をプラスするのもグー!

個人的にはガラムマサラが好きです。

ツナフランスをパカっと開き、お好みの香辛料をふりふりするだけ!

新しいツナフランスに出会えますよ。

是非お試しください!



*パンのご予約、お取り置き承っております*

お気軽にお電話ください 018−832−5656


*ツイッターで焼きあがり時間等をご案内しています*

| パン | 22:12 | comments(0) | - | pookmark |